250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/3 φλ. ελαιόλαδο
3/4 ποτηριού χλιαρό νερό
1 πρέζα αλάτι
1 φλ. τρίμματα μαλακής φέτας

Τα ανακατεύουμε όλα μαζί και τα ψήνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι
Μη διστάσετε να αυτοσχεδιάσετε και να προσθέσετε και υλικά της αρεσκείας σας στη βασική συνταγή ‘με το μάτι’.
Καλή απόλαυση!

2 αυγά
1 φλ. γάλα
2 κ.σ. λιωμένο βούτυρο
1-1 1/5 φλ. αλεύρι
1 πρέζα αλάτι
2 βανίλιες

Αναμειγνύουμε τα υλικά και τα αφήνουμε στο ψυγείο για 15-20 λεπτά.
Τηγανίζουμε σε αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά αφού προσθέσουμε λίγο βουτυρο στο τηγάνι μας.